В Библиотечном Центре «Екатеринбург» пройдет лекция о «ресторанной истории» города

Ее проведет журналист Михаил Вербицкий.

Популяризатор истории Екатеринбурга расскажет участникам о том, как, начиная с девяностых, в нашем городе зарождалась ресторанная индустрия. Михаил Вербицкий в своей лекции будет опираться на уникальные источники, документы и интервью с ключевыми уральскими рестораторами и бизнесменами. 

Поэтому история обещает быть увлекательной – можно будет узнать, чем отличалась наша ресторанная сфера от столичной, как появились первые крупные гастропроекты и локальный фаст-фуд, с какими трудностями они столкнулись. Михаил Вербицкий расскажет и об интересных случаях, включая, например, экстравагантное поведение гостей.

Лекция пройдет 28 марта в 19:00 в Библиотечном Центре «Екатеринбург». Билеты по ссылке.