Рестораторы из Екатеринбурга не поддержали идею входа в заведения по QR-коду, как это происходит сейчас в Москве. Ассоциация кулинаров региона составила коллективное письмо в правительство Свердловский области с просьбой не делать этого.
«Данную меру для предприятий общественного питания можно сравнить с «контрольным выстрелом», поскольку посетители вряд ли будут получать дополнительный разрешительный документ для того, чтобы зайти в кафе выпить чашку кофе и съесть булочку», –говорится в письме.
Также рестораторы отметили, что подобная практика в столице привела к плачевным для отрасли результатам: статистика загруженности залов в первый день введения кодов составила не больше 10%. «Это катастрофически малые показатели для того, чтобы обеспечить жизнедеятельность предприятий питания», – подчеркнули они.
На встрече профсообщества с министром инвестиций и развития региона собравшиеся поговорили об этой проблеме. Представители ассоциации сообщили, что пока речи о моментальном введении QR-кодов для общепита не идет, но эту меру активно обсуждают.
михаил аракелов, шеф «Шави Ломи», Carbonara и «Привет, Ливан!»
Юлия Мурадян, Стилист, инфлюенсер Алена Маевская, Инфлюенсер Елена Конева, Со-founder event-агентства «Некислый лимон», инфлюенсер Алена Шаламова,…
m-i-e.ru uralopera.ru live.mts.ru uralopera.ru