По примеру «Мишлена»: уральские заведения смогут получить знак качества

Вместо знаменитой звезды фасады ресторанов и отелей предлагают отметить кристаллом.

Инициатива поступила от российской Федерации Ревизоров Гостеприимства: они собираются популяризировать места, соответствующие международным стандартам качества сервиса и безопасности. Но для начала тайные покупатели организации посетят избранные заведения по всей стране.

Отельерам и рестораторам приготовиться: подать заявку на включение вас в «маршрут» уже можно на сайте ФЕРЕГО.

Знаком качества выступит символ кристалла. Всего будет три уровня признания:

• 1 кристалл (проверено) – хороший сервис, рекомендуется обратить внимание на бренд;
• 2 кристалла (одобрено) – отличный сервис, рекомендуется к посещению;
• 3 кристалла (рекомендовано) – превосходный сервис, обязательно к посещению.

Однако, прямой аналогии со звездами «Мишлен» ожидать не стоит.

«”Мишлен” прошли долгий путь и создали целую историю. Я искренне поддерживаю миссию европейского Гайда, но хочу открыто заявить, что знак Ревизоров не будет прямым аналогом. Это будет наш российский вариант оценки и признания. Мы будем проверять не только кухню, но и весь путь потребителя», – рассказывает Галина Драгни, руководитель организации. 

Также она сообщает, что заявки на проверку сервиса и участие поступают также из Москвы, Питера, Камчатки, Крыма, Южного федерального округа.

По итогам проекта, который завершится в декабре 2022-го года, Федерация Ревизоров Гостеприимства планирует составить карту с отметками лучших мест в каждом городе России, рекомендованных для обязательного посещения гастро, тревел и деловыми путешественникам.

Фото: revizorsrussia.ru