В него попали 33 заведения из Екатеринбурга.
Лучшие рестораны Уральского федерального округа попали в шорт-лист премии WTE 2022. Независимая ресторанная премия WHERETOEAT (WTE) учреждена в 2013-м году ассоциацией российских гастрономических журналистов. По ее итогам ежегодно составляются рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Центральной и Южной России, Татарстана, Урала и Сибири. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов, среди которых – профессионалы ресторанного бизнеса, а также авторитетные гастрожурналисты.
Среди заведений, представляющих Урал в этом году, 33 ресторана из Екатеринбурга. В шорт-лист попали Cibo, Choclo, Carbonara, Metis, MOMO, «Большой Грузинский», «Гады, крабы и вино», «Гастроли», «Горожане», «Итальянцы», «Сойка», «Хмели Сунели» и другие известные места на гастрономической карте города. Также в списке можно найти заведения Тюмени и Челябинска.
Региональная церемония награждения состоится 19 октября. Следить за новостями премии можно на сайте.
Также сегодня, 21 сентября, на Евразийском ресторанном форуме собрались шеф-повара, владельцы популярных заведений и ведущие маркетологи. Они обсудят последние тренды, тенденции и перспективы развития отрасли. Вместе с организатором события Владимиром Жолобовым мы уже попытались ответить на некоторые вопросы.
Фото: wheretoeat.ru
