Международный фестиваль барбекю пройдет в этом году 8 и 9 июля. Уже традиционный и любимый, он соберет на площадке сквера поклонников мясных блюд, профессионалов своего дела, а также фермеров и мастеров.
Соревноваться в приготовлении будут как мастера своего дела и юниоры (студенты кулинарных учебных заведений), так и просто любители.
На гастрофесте развернут сразу несколько площадок с разной тематикой. В «Барбекю парке» рестораны города представят всевозможные способы приготовления еды на гриле, а повара заведений проведут мастер-классы.
Также в сквере будет работать лаундж-зона с кинотеатром: фильмы о путешествиях по Уралу подготовит Центр развития туризма Свердловской области. В лектории можно будет узнать о летних экологических маршрутах и уральской кухне.
На «Аллее мастеров» будут продавать украшения, подарки, предметы интерьера, керамику и работы из дерева.
Подробная программа гастрофестиваля и описание площадок есть на сайте.
юлия кожевина, сооснователь клиники системной медицины Priventika