С 5 по 7 мая на летней веранде винного бара Sekta Organic Wine Bar будут жарить шашлыки, делится новостью гастроблогер Лилия Низамова. Однако, не классические, а японские – «кушияки».
Шеф заведения Николай Клименский приготовит на открытом огне несколько блюд: филе индейки с аджикой, креветки с терияки, ребро бычка со сладким чили, кальмара со сливочным унаги и говяжий язык с печеным чесноком.
Сомелье бара подготовят винное сопровождение: например, пейринг блюдам составит освежающая игристая Италия или минеральное белое и розе из Германии. Также обещают новые коктейли и лимонады.