В шорт-лист попали пять участников из нашего города.
Всероссийская премия WTE с 2013-го года составляет рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Центра и Юга России, Татарстана, Урала и Сибири. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных гастрожурналистов.
Некоторое время назад премия уже представила шорт-лист уральских ресторанов, а сейчас объявила и кандидатов на звания лучших шефов. В список попали Игорь Аксенов («Горожане», Culta), Вадим Борисихин (Cibo, Izakaya), Роман Калинин (Momo), Сергей Мирошников (Kitchen, «Фартук») и Эдуард Архипов (Engels).
Региональная церемония награждения состоится 19 октября. Следить за новостями премии можно на сайте. Лауреат номинации «Шеф-повар года» будет награжден эксклюзивным кубком, выполненным из фарфора.
Фото: wheretoeat.ru