Теперь это блюдо станет в ресторане по-настоящему итальянским. На кухне Gavi следить за этим (и создавать нужный вайб) будет Джакомо Понти. Он приехал в Россию шесть лет назад и привез главное — любовь к итальянской кухне.
До этого новичок в команде ресторана работал на Сардинии и в Великобритании в Нью-Касл.
«Кстати, в свободное время Джакомо предпочитает готовить дома. Любит делать пасту, равиоли и ризотто (ну а как же иначе)», – добавляет команда ресторана .
Фото: телеграм-канал RESTA Екб