В гастромолле «Главный» пройдут «Голодные игры»

«Голодные игры: карьера в фуд-индустрии» организует объединение «Сдвиг» – это будет третье мероприятие команды, которая проводит дискуссии, посвященные работе и самореализации. В этот раз фокус внимания обратили на конкретную сферу, чтобы создать «реалистичную картину профессии изнутри – с примерами, кейсами и живым опытом людей, кто уже прошел этот путь».

На встрече участники разберут вопросы кадрового голода в гастроиндустрии и обсудят, какие шаги может предпринять отрасль, чтобы свести его к минимуму, расскажут об особенностях рынка Екатеринбурга и его главных игроках, дадут советы о том, как построить карьеру от официанта до топ-менеджера и поговорят о будущем ресторанного бизнеса (например, действительно ли это одна из немногих сфер, где ИИ не «украдет» работу).

Спикерами выступят гастроблогер Лилия Низамова, бренд-менеджер ресторана Self Edge Japanese Кристина Макарцева, HRD заведений ресторатора Валентина Кузякина Ксения Авидиян, а также бренд-директор и сооснователь ресторанного холдинга Good Community, главный идеолог проекта «Гастромолл» Главный Анастасия Денисова.

Встреча пройдет 15 мая. О других мероприятиях для делового сообщества Екатеринбурга мы пишем в календаре бизнес-событий.