Первый уральский завтрак fest будет длиться почти весь август – чтобы каждый успел попробовать уникальные блюда, которые приготовят для гостей в известных ресторанах города.
В центре внимания шефов Екатеринбурга – любимые завтраки со всего света из яиц. Это израильская шакшука, французские пашоты, грузинская яичница чирбули и американские скрэмблы. Каждое блюдо будет приготовлено из яиц с супер-желтками – новую линейку продукции запустили на птицефабрике в старинном и экологически чистом уральском городе Ирбит. Особый ярко-оранжевый желток, который ценится шеф-поварами во всем мире, теперь появился и на Урале.
Ресторан OVO izakaya
Eggs On Добролюбова
Ресторан Grand Buffet
Кафе Redis
Eggs On Estory
Бистро «Неизвестный»
Ресторан Norra Rok
Eggs On Estory
Ресторан 1991
Ресторан Carbonara
Гастробистро MOSTРедакция VSetyah.ru уже начала знакомство с блюдами фестиваля и побывала на завтраке в OVO izakaya, где Михаил Аракелов презентовал японский омлет тамаго и яйцо пашот с муссом унаги на бриоши (рекомендуем). Завтраки в рамках феста также будут подавать в «Гастролях», Grand Buffet, Norra Rok, MOST, Gege и других заведениях Екатеринбурга – полный список можно найти на сайте мероприятия.
Фото: предоставлены организаторами фестиваля
