«Фестиваль креветок», до 31 мая
В ресторане James праздник для любителей морепродуктов – шеф-повар Сергей Морозов разработал шесть уникальных блюд с креветками. Например, попробовать приглашают равиоли с креветками в сливочном соусе, фрутти ди маре в томатном соусе с базиликом и чесноком, а также котлеты из креветок и форели с картофельным кремом и соусом из пармезана. Полное меню можно найти на сайте.
«Фестиваль ребер», до 26 мая
В дни фестиваля в Pan Smetan можно попробовать шесть разных видов ребер от шеф-повара Евгения Татарченкова. Он готовит их в разной глазури. Есть апельсиновая с имбирем, вишневая, в азиатском соусе «хойсин» и из темного пива. Посмотреть меню можно на сайте.
«Фестиваль карбонары», до 31 мая
Шесть видов пасты карбонара можно попробовать на одноименном фестивале в итальянском ресторане Si. К каждой пасте подают на выбор бокал белого или красного вина (или лимонад). Меню есть на сайте.
«Фестиваль хинкали», до 31 мая
Поклонников этого блюда ждут в ресторане «Хмели Сунели». Шеф-повар Александр Каргин собрал в одном меню хинкали, вкус которых многих удивит: например, со сливочным жульеном и муссом из сыра горгонзола, с сыром стачателла и трюфельным маслом или с цыпленком и вялеными томатами в соусе сацебели. Меню можно найти на сайте.
«Фестиваль тартаров», до 31 мая
Разные тартары можно попробовать на фестивале «Стейк-Хауса». Например, тартар с соусом чили-понзу и муссом из пармезана, тартар из форели с муссом из авокадо и с рисовыми чипсами, средиземноморский тартар с икрой палтуса и печеным картофелем или классический из мраморной говядины с бородинскими гренками. Полное меню – на сайте.
«Настойка Fest» (18+), до 25 мая
Этот фестиваль организованный в честь пятилетия телеграм-канала Как есть daily.
В мае в 15 заведениях Екатеринбурга бармены наливают авторские настойки. Среди участников «Зверобой», Kitchen, Bukowski Grill, OVO izakaya, Pushkina 4 и другие.