Будущий «Главный»

Анна Лозовская, lifestyle-редактор VS

Проект с амбициозным названием «Главный» презентовали генеральный директор «УГМК-Затройщик» Евгений Мордовин, ресторатор Руслан Мухаметшин (Good Community) и архитектор Григорий Заславский (бюро RIM VIII). Это современный гастромолл с 30-ю ресторанами, летними террасами общей площадью 2000 кв.м., «парящим» садом и lifestyle-пространством.

Новый объект гастропритяжения жителей Екатеринбурга за сутки сможет принимать до 5000 гостей. Рестораны будут расположены на первом и втором этажах.

«Это лучшая локация для того, чтобы делать бизнес в Екатеринбурге сегодня и в ближайшие 20 лет. Мы проанализировали динамику роста разных сегментов рынка и поняли, что доля фастфуда в городе сильно растет, порой обгоняя рестораны, а значит, за ними будущее», — рассказал ресторатор, владелец сети Good Community и управляющий партнер «Главного» Руслан Мухаметшин. В новом месте он обещает собрать главные гастрономические тренды. Здесь будет «эпицентр всего вкусного в России».

На первом этаже построят две веранды, которые будут работать с апреля по октябрь. В этой части фудмолла откроют 25 юнитов разных направлений: кофе-корнеров, баров и цветочных бутиков. В центральной части первого этажа организуют сцену с экраном: в будни – для проведения концертов, в выходные – семейных мероприятий.

На втором этаже планируется открыть полноценные рестораны, кальянные и даже, возможно, ночного клуба. Уже известно, что здесь разместится грузинский ресторан от Good Community, а также РыбаLOVE. Остальные помещения свободны для арендаторов – местных и федеральных. В отдельном здании появится детский ресторан «Маша и Медведь». Там будет не только еда, но и развлечения.

vs-online