Чтобы его попробовать, нужна предварительная бронь – за сутки.
Лучший месяц для любителей сезонных предложений продолжается: шеф-повар Роман Калинин создал сет праздничных блюд, который можно заказать уже с сегодняшнего дня.
В меню вошли севиче из гребешка с хурмой, паштет из утиной печени с ряженкой и яблочной пастилой, вагаси моти с пармской ветчиной и пармезаном, дим-самы с морепродуктами, кокосовым муссом и соусом биск, копченая утка с луковым картофелем. Ужин дополнят винное сопровождение и десерт – «снежок» из красной смородины с пихтой или белый шоколад с помело и сорбе из юдзу.
Фото: соцсети MOMO pan asian kitchen
